大虾粉丝豆腐煲
冬天就喜欢吃点儿热乎的,有菜有汤一锅端,又省事又好吃。这锅大虾粉丝豆腐煲,营养丰富,口感鲜美,甭提多香了! 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/9
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备料:虾剪去虾须,去掉虾线;粉丝用凉水泡软
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步骤2/9
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青蒜切段,大蒜剥皮
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步骤3/9
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豆腐切大块,和大蒜同入锅,撒盐、倒酱油、老抽、料酒、水
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步骤4/9
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大虾码放在豆腐上
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步骤5/9
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中火将汤煮沸后,盖盖小火焖炖10分钟
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步骤6/9
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加入粉丝,可尝咸淡,酌情加盐
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步骤7/9
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起锅前撒青蒜段
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步骤8/9
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大虾好香
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最后一步
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粉丝筋道入味
1. 这道菜不用过油,所以汤汁可稍咸一点儿;
2. 汤汁多一些,粉丝还会进一步吸汤入味;
3. 调料可随口味调整,比如做成辣味、麻辣味等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-04
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