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酸辣蕨根粉

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天蝎座小菜姬

今天和大家分享一道美味的家常凉菜——酸辣蕨根粉的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了太太乐蘑菇精。成品菜肴，咸鲜酸辣爽口解腻。是一道解酒解腻的小凉菜，喜欢的宝子快去试一下吧！ 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
蕨根粉 1把
、
香菜 2根
、
油炸花生米/黄豆 20克
、
蒜末 10克
、
盐 3克
、
糖 1勺
、
陈醋 2勺
、
香油 1小勺
、
麻椒油 1小勺
、
生抽 1.5勺
、
太太乐蘑菇精 1勺尖
、
姜粉 1勺尖
、
熟芝麻 半勺
、
小米辣椒 2个
烹饪步骤
小贴士

1.调料汁尽可量要多一点儿，这样可使蕨根粉充分入味 2.炒制花生米时可炒至八成熟，放入盘中晾凉，其会自然熟透，千万不要将花生米炒糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-04 · 辽宁省

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