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这算啥呀藕片木耳胡萝卜吗的做法

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这算啥呀藕片木耳胡萝卜吗

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时老师点的菜没做过，一种炒蔬菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

藕 1节

、

泡发木耳 15朵

、

胡萝卜半根

、

酱油一点

、

大蒜 2瓣

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
就这三样，木耳是温水泡好的
步骤2/9 点击查看大图
藕切片，我很怀疑河北买的这种藕南方猪都不吃，就和东北大白菜采收的时候叶子扔一地那样～～
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜切片，蒜拍一下
步骤4/9 点击查看大图
起锅热水下藕片煮两分钟捞出
步骤5/9 点击查看大图
就着之前的水下木耳煮两分钟然后关火泡一会儿，会软一些
步骤6/9 点击查看大图
起锅热油放胡萝卜蒜片，胡萝卜熟了油捞出去，不捞出去下木耳的时候就会嘭！啊！
步骤7/9 点击查看大图
下藕片木耳翻炒，加盐翻炒，看着不太熟继续翻炒，锅太热了勺子接一丢丢清水洒在边上
步骤8/9 点击查看大图
炒到觉得满意了就装盘，可以吃了
最后一步点击查看大图
不放耗油味精辣椒，感觉没什么味道，不过还挺爽口的

小贴士

第一次做这个，就随意了，我也不知道注意啥那个木耳一定要多泡一会儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-04 · 北京市

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