红烧鸭腿
鸭肉温和,肉质紧致,低脂高蛋白质,冬天吃鸭不上火,解馋又健体。用最简单的红烧方法,鸭肉入味,吃着可过瘾了。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/8
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鸭腿洗净
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步骤2/8
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剁大块
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步骤3/8
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入凉水锅,焯煮变色,捞出后用温水洗去浮沫
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步骤4/8
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调料准备好,可根据口味调整
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步骤5/8
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全部【调料】入锅,煮开
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步骤6/8
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放入鸭块
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步骤7/8
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盖盖,小火焖炖40分钟左右,肉烂汤鲜味浓
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最后一步
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浓香入味
1. 用鸭腿或者整鸭均可;
2. 鸭肉的肉质紧致,不像鸡肉那么易熟,需小火长时间焖炖,如用高压锅可缩短烹饪时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-04
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