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京味牛杂白萝卜粉条汤

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娜娜食堂

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜！萝卜通气， 白萝卜的功效与作用是防癌抗癌、生津止渴、清热化痰、降糖、增强免疫力、预防心血管疾病等。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛杂 500g
、
花雕酒 10克
、
白萝卜 1根切薄片
、
山药粉条 1把
、
大葱 半根切片
、
生姜 1块切末
、
八角 1个
、
盐 10克
、
香菜 2根切碎
、
香油 小半勺
、
白胡椒粉 5克
烹饪步骤
小贴士

白萝卜做汤不要焯水，否则营养会流失！炖牛杂的时候水如果少了，不要➕凉水，一定要加开水，这样汤浓郁好喝！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-04 · 北京

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