鲜肉包子
立冬正是滋补身体的好时节,用热气腾腾的美食,驱走冬的寒意,暖冬寻味之旅从豆果和太太乐开始~~ 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/27
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先来张成品图
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步骤2/27
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肉末中放入玉米淀粉、花椒粉、鸡蛋、太太乐宴会料酒、太太乐原味鲜减盐酱油、太太乐红烧酱油、太太乐鲜鸡汁、熟油
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步骤3/27
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拌匀备用
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步骤4/27
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淮山蒸熟
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步骤5/27
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去皮后压碎放凉,放入鸡蛋
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步骤6/27
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放入普通面粉、鲜酵母、猪油、盐、白砂糖,分次加入清水
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步骤7/27
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搅拌成光滑面团,密封好,放在温暖的地方发酵至两倍大
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步骤8/27
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发酵好的面团
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步骤9/27
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取出来揉搓排气(5分钟以上)
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步骤10/27
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搓成长条,切成均匀的剂子
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步骤11/27
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按扁
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步骤12/27
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擀成边沿薄的面皮,放入肉馅
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步骤13/27
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依次包好,放入蒸锅,盖上盖子醒发10分钟
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步骤14/27
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小火烧开,蒸15分钟
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步骤15/27
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鲜美多汁,热呼呼的吃起来
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步骤16/27
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吃不完的冻起来,想吃的时候拿出来蒸热食用
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步骤17/27
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还做了猪肉馅儿的烤包子
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步骤18/27
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擀好长方形的面皮,放上肉馅
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步骤19/27
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两边对折
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步骤20/27
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再将另外两边如图折叠起来
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步骤21/27
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放在烤盘上
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步骤22/27
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表面喷水后撒上白芝麻
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步骤23/27
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230度预热好的烤箱中烤20分钟
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步骤24/27
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烤得金黄酥脆的肉包子
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步骤25/27
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鲜美多汁,肉香扑鼻
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步骤26/27
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一口气吃了两个
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最后一步
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喜欢香口的小伙伴可以试试哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-04 · 广东省
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