花蛤鲜虾番茄汤
冬季进补,不一定要大鱼大肉噢!这道花蛤鲜虾番茄汤,高蛋白,低脂肪,味道鲜美,暖身暖胃,身体没负担。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/8
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备料:花蛤外壳刷干净,提前2、3小时泡淡盐水吐沙;大虾剥仁,姜切丝,香葱切末
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步骤2/8
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花蛤入开水中,张开嘴后捞出;汤汁静置沉沙
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步骤3/8
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番茄切块,去皮与否可随意
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步骤4/8
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热锅温油,姜丝炝锅,番茄入锅翻炒出汤
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步骤5/8
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倒入焯煮花蛤的净汤
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步骤6/8
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汤煮开后倒入虾仁
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步骤7/8
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倒入花蛤,撒盐、撒香葱末
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最后一步
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鲜美开胃
1. 这道汤酸溜开胃,因加了花蛤、虾、花蛤汤,非常鲜美;
2. 还可加入适量白胡椒粉,更有提鲜、去腥、驱寒的效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-04
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