火腿肠花朵面包
火腿肠花朵面包 咸香松软的面包 食材: 高筋面粉250克,牛奶150克,白糖20克,鸡蛋液30克,干酵母3克,盐3克,黄油25克 火腿肠 ✳️✳️✳️✳️ 做法: 1️⃣面团食材,除了黄油,盐以外全部放入厨师机搅拌缸,揉至粗模 2️⃣加入软化的黄油和盐,揉至薄膜 一发至两倍大 3️⃣平均分成八份,揉圆,醒15分钟 4️⃣取一份面团,擀成宽12厘米的长方形,放火腿肠,卷起 5️⃣表面刷鸡蛋液,粘上芝士粉 6️⃣将面团分成五段,顶部不要切断 7️⃣摆成花朵形状,放入纸托,二发1.5倍大 190度烤10分钟左右即可 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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面团食材,除了黄油和盐以外,全部放入搅拌缸
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揉出粗模
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加入软化的黄油和盐
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揉出薄膜,一发至两倍大
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平均分八份,醒15分钟
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取一份面团,擀开,包入火腿肠
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步骤7/15
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卷紧
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表面刷鸡蛋液
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粘上芝士粉
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步骤10/15
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切四刀,顶部不要切断
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步骤11/15
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摆好造型
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放入模具
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步骤13/15
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二发,放入烤箱
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步骤14/15
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出炉
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最后一步
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咸香松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-04
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