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番茄肉酱意大利面的做法

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番茄肉酱意大利面

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意大利面 200克

、

西红柿 3个

、

洋葱半个

、

大蒜 1头

、

猪肉馅适量

、

白糖适量

、

盐 3勺

、

蕃茄酱适量

、

料酒 2勺

、

玉米淀粉 2勺

、

食用油适量

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅里放清水，清水里放2勺盐，下一包意大利面，加盖煮8-10分钟，有的意大利面细软则不用煮10分钟那么久，如果用筷子一夹就断了，说明就已经煮好了，煮好的面捞出来过冷水后淋点油在面上拌匀备用。西红柿不喜欢吃皮的话，水开了以后把它放下去煮一分多钟，拿出来冲冷水，轻松去皮了。
步骤2/5 点击查看大图
西红柿切成小粒，蒜拍碎，去皮，切碎碎，洋葱切成粒粒的，备用。
步骤3/5 点击查看大图
生粉两勺加水拌匀，剁肉的时候加一勺盐再把生粉水倒下去，剁到起胶，放在一旁备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅里下油洋葱蒜末炒香，下肉末炒，下料酒，酱油，加番茄酱炒到起泡泡，把意大利面下下去拌匀，出国前加点糖、酱油调味，调到自己喜欢的口味出锅。
最后一步点击查看大图
可以开始享用美食了。

小贴士

下料的过程，一定要记得先关小火，下完料以后再开大火炒，新手容易糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-04 · 广东省

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