鸡爪土豆蟹煲
《鸡爪土豆蟹煲》是道融化菜,在我改良下,美味鲜美,关键用了韩式火锅调味酱来烹饪出来的蟹煲,有异国风味,超级好吃! 参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#
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步骤1/16
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食材准备
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步骤2/16
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鸡爪下入冷水锅中,放入生姜和葱结,倒入料酒去腥提香
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步骤3/16
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水沸后,鸡爪煮5-8分钟
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步骤4/16
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捞出鸡爪洗净
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步骤5/16
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西红柿切滚刀
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步骤6/16
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土豆削皮切片,浸泡冷水中半小时后,洗净淀粉
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步骤7/16
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大闸蟹剁成小块,粘上玉米淀粉
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步骤8/16
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大闸蟹放入油锅中炸至两面金黄色,盛出来
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步骤9/16
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锅中底油爆炒西红柿
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步骤10/16
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放入鸡爪
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步骤11/16
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放入蟹块,倒入味好美闪煮韩式火锅调味酱,翻炒均匀
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步骤12/16
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倒入清水没过蟹块,煮入味后,将西红柿皮挑出来
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放入土豆片
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步骤14/16
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翻炒均匀,土豆,中火焖烧15分钟即可出锅装盘
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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美味可口的鸡爪土豆蟹煲,特别赞,超好吃
大闸蟹剁成小块,粘上玉米淀粉,倒入油锅中炸至两面金黄色,盛出来。底油爆炒西红柿,放入鸡爪,蟹块,倒入韩式火锅调味酱,加清水没过,焖烧入味后放入土豆片,继续焖烧15分钟入味即可出锅装盘享用美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-04 · 浙江省
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