炒豆苗
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秋收后,落到地里的豆子发芽了,拔了一些,炒着吃,凉拌,怎么做都好吃。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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麦地里拔的豆苗,捡一捡,再清洗干净后焯下水,去除豆苗的青气,水开后放入豆苗,焯两分钟捞出沥下水备用。
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步骤2/4
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起锅烧油,少量油,油热后放辣椒和花椒炒香。吃蒜的可以再放点葱和蒜。
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步骤3/4
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再倒入豆苗,继续翻炒一会,加盐和生抽搅拌均匀,关火即可。
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最后一步
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好吃的炒豆苗就好了,简单且好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-03 · 河南省
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