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青椒肉片的做法

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青椒肉片

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食材清单加入采购清单

猪肉 300克

、

青椒 100克

、

小米椒 10克

、

生抽 15克

、

料酒 10克

、

花椒 1克

、

姜 5克

、

油 20克

、

糖 3克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肉切片，少许盐稍腌。
步骤2/4 点击查看大图
如图备好配菜。
步骤3/4 点击查看大图
热锅凉油，下葱姜花椒爆香，猪肉下锅，炒至变色，加料酒、生抽、糖，沿锅边淋一点点热水稍焖，辣椒下锅，加盐，翻炒至辣椒变色即可。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-03 · 山东省

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