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生活化减脂：空气炸锅烤翅根的做法

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生活化减脂：空气炸锅烤翅根

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鸡翅根（或翅中） 6-10个

、

盐 2g

、

料酒 10g

、

生抽 10g

、

蚝油 10g

、

黑胡椒适量

、

奥尔良腌料或烧烤料适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
腌肉：鸡翅根洗干净两面划几刀，放点洋葱、姜片、料酒去腥。多放点奥尔良腌料或者烧烤料，盐一点点，再放点生抽、蚝油、十三香、胡椒粉。戴上手套给鸡翅根按个摩。建议至少腌制半小时。
步骤2/4 点击查看大图
准备两个碗，一个放鸡蛋液，一个放炸鸡裹粉（或面包糠）。每个翅根先裹上蛋液，再多裹上面包糠或者炸鸡裹粉。
步骤3/4 点击查看大图
空气炸锅最好放上一次性烤纸，不用刷锅。。摆好，喷油。200度烤10分钟。给每个鸡翅根翻个面，再喷油，200度烤10分钟。
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开吃

小贴士

炸鸡裹粉是为了表面酥脆，家里没有，直接烤估计也行，主打生活化减脂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-03

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