巴斯克生巧蛋糕——万圣节主题
在外不敢下手的巴斯克 在家可以实现巴斯克自由啦 “脏脏”的外表有你意想不到的惊喜 刚出炉口感嫩如豆腐, 冷藏后口感“憨实”绵滑,奶香浓郁 淋上一层生巧,口感逐层丰富 0基础0失败甜品,开造吧 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/12
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250克芝士奶酪加入40克白糖翻拌均匀
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步骤2/12
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加入2全蛋,1蛋黄翻拌均匀
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步骤3/12
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加入150克奶油搅拌均匀
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步骤4/12
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筛去10克玉米淀粉搅拌均匀
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步骤5/12
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过筛
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步骤6/12
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倒入6寸蛋糕模,铺平
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步骤7/12
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烤箱220°,25分钟(视蛋糕大小决定调整)取出后放冰箱冷藏,口感更好
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步骤8/12
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巧克力120克,黄油13克,隔热水融化再加入100克淡奶油搅拌均匀
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步骤9/12
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奥利奥饼做成小蝙蝠做装饰
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步骤10/12
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取出巴斯克,倒入巧克力液放入冰箱冷藏,直至凝固
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步骤11/12
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取出,筛上巧克力粉,插上小蝙蝠
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最后一步
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就完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-03 · 广东省
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