超简单的千层卷
发酵后的面食,麦香浓,易消化。平时我喜欢蒸馒头、花卷之类的,早上或者晚上吃。今天给大家带来一道非常简单又好吃的千层卷,想学面食的朋友,跟着做不会失败的哦。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备面粉和发酵粉。
-
步骤2/10
点击查看大图
发酵粉和清水搅拌均匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
发酵水和面粉和成软一点的面团,盖上保鲜膜发酵40分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
将面团移到面板上揉搓排气,整形为长方形。
-
步骤5/10
点击查看大图
擀开擀大成长方形,厚度0.3厘米左右,刷上食用油,撒上孜然粉,从上往下卷起来。
-
步骤6/10
点击查看大图
根据蒸锅的大小,切成三段,放入蒸锅发酵。
-
步骤7/10
点击查看大图
发酵1.5倍大小时,开水入锅蒸20分钟,取出切块即可。
-
步骤8/10
点击查看大图
切块的花卷侧面一层一层的卷着,伴着孜然粉的香气。
-
步骤9/10
点击查看大图
千层卷制作简单,口感暄软,滋味香。
-
最后一步
点击查看大图
一层一层撕着吃,味道很不错。
入锅蒸之前,千层卷一定要发酵到位。喜欢甜的可以少加点糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-03 · 河北省
千层卷的相关分类
千层卷的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力椰蓉软曲奇
253121人看过 -
千层银丝卷
171327人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒土豆片
1660733人看过 -
家常版炸油条
1908227人看过 -
焦溜肉段
26470908人看过 -
提前一夜准备的五香豆沫
35540人看过 -
鲜虾皮蛋粥
116187人看过 -
酱爆茄子
129503人看过 -
冷面
13652人看过 -
#换着花样吃早餐#花甲粉(蒜香微辣版)
134754人看过 -
#打工人的健康餐#素炒馒头丁
178664人看过 -
蒜香鸡腿
82233人看过