萝卜丸子的做法

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萝卜丸子

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食材清单加入采购清单

青萝卜一根

、

淀粉 200g

、

咸盐适量

、

鸡蛋两个

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
萝卜去皮切丝。
步骤2/8 点击查看大图
萝卜丝上放盐，沙出水分。
步骤3/8 点击查看大图
攥干水分，放盐，十三香，两个鸡蛋，适量淀粉。
步骤4/8 点击查看大图
把萝卜丝拌匀，过程中还会出水分，陆续的添加淀粉。
步骤5/8 点击查看大图
淀粉和萝卜丝大概拌匀到这种程度，就可以团丸子了。
步骤6/8 点击查看大图
起锅烧油，大火烧到六七成热，就可以把团好的丸子下锅，小火炸到表皮微微发黄。
步骤7/8 点击查看大图
将炸好成形的丸子捞出，热油，准备复炸。
最后一步点击查看大图
大火或者中火复炸，表皮变金黄就可以捞出了。复炸好的丸子，放入食盒，可以直接吃，也可以炖菜时加入。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-03 · 陕西省

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