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羊骨白萝卜汤的做法

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羊骨白萝卜汤

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天气渐冷，来一碗羊骨白萝卜汤，有营养又暖胃，非常适合秋冬滋补。家常做法，制作简单。参与活动: #立冬宜补冬开启冬日滋补新吃法#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊后小腿 320克

、

白萝卜半个

、

大葱 1段

、

葱花 1把

、

枸杞若干

、

盐适量

、

白胡椒一小勺

、

白芷两片

、

姜 6片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，羊后小腿一根，剁成6厘米左右的小段。
步骤2/6 点击查看大图
羊骨加水泡十来分钟，期间换几次水。
步骤3/6 点击查看大图
萝卜洗净去根须，切成滚刀块。
步骤4/6 点击查看大图
锅内加水烧开，舀出浮沫。
步骤5/6 点击查看大图
放入萝卜块，白芷、葱、姜和盐，高压80卡帕30分钟。
最后一步点击查看大图
出锅撒葱花、枸杞、白胡椒粉。

小贴士

1，白萝卜的用量不要多于羊骨的用量。 2，白胡椒粉去腥膻，不可省。 3，一人份，出锅上图一大碗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-03

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