拉丝紫薯包|ins超火的仿真面包!不用揉面就能做!一口拉丝!
前几天做了南瓜贝果,激发起了三食老师做仿真美食的兴趣,这次做了一个紫薯面包,放在一筐紫薯里,根本分不清谁是真的谁是假的。 面团部分只需要把所有材料混合搅拌成团,内馅包入红薯泥和芝士,再做一个紫薯的造型就能搞定!一口爆浆还能拉丝!超级适合是做好送给朋友! 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/10
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红薯350g去皮切块蒸熟。
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步骤2/10
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蒸熟后倒入不粘锅里再依次加入淡奶油20g,炼乳20g,黄油10g,大火炒到可以抱团的红薯泥,放凉备用。
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步骤3/10
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碗里加入木薯粉140g、糯米粉20g、鸡蛋液30g、温牛奶60g、玉米油15g,用手揉成团。
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步骤4/10
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加入35g的软化黄油和20g的高筋面粉,继续揉成光滑面团。
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步骤5/10
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用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。
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步骤6/10
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把冷藏后的面团平均分成6份,撒点干粉给他擀开。
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步骤7/10
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35g红薯馅里包入15g的马苏里拉芝士块。
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步骤8/10
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再包入刚刚擀开的面团里。
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步骤9/10
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在紫薯粉里滚一滚,用竹签戳几个洞装饰一样。
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最后一步
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预热好的烤箱180度15分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-02 · 广东省
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