芒果冰面西米捞 | 水晶面条 | 芒果河粉 | 芒果西米露
免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
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步骤1/7
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开水300ml+白糖10g+芒果粉5g+达人兔白凉粉30g，倒进锅里搅拌均匀，煮到沸腾
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步骤2/7
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倒进平盘里，常温放20分钟以上凝固。（家里要是有大的盘子倒一盘就可以了）
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步骤3/7
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凝固后切成细条或宽条
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步骤4/7
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装盘
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步骤5/7
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加入一碗煮好的西米【煮西米的方法】：一大锅水烧开后放入西米中小火煮，不用盖锅盖，用铲子时不时搅拌一下，煮大概20分钟，看到基本边透明中间还有一点点白芯，关火，焖5分钟没有白芯即可，捞出来过一下冰水，沥干水分，加一勺白砂糖拌匀。就可以加各种辅料开吃啦~PS: 也可以按照别的方法煮，只要中间没有白芯就是煮熟了。
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步骤6/7
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嫩滑清爽，简单好吃
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最后一步
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吃的时候可以淋上牛奶或椰汁等饮料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-02 · 广东省
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