是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芋儿炖鸡的做法

点击查看大图

芋儿炖鸡

浏览 102221 · 收藏 3175

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

好吃到汤汁都要拌饭的芋儿鸡！太香了！参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

鸡块半只鸡

、

牛奶滑滑芋一斤

、

小葱 5根

、

生姜 5片

、

大蒜 3瓣

、

红椒 1个

、

线椒 2根

、

油适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

花椒 10-20粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
油开倒入鸡块（不用焯水，这样更嫩），水分炒干。
步骤2/8 点击查看大图
倒入姜片、大蒜、花椒
步骤3/8 点击查看大图
少许干辣椒、三勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒（陶瓷勺），一勺白糖（调味勺）、盐适量（根据自己口味咸淡）、炒至金黄，再倒入开水。
步骤4/8 点击查看大图
炒鸡肉，加汤（一定开水，才不会柴）
步骤5/8 点击查看大图
转至砂锅，中火炖10分钟
步骤6/8 点击查看大图
10分钟后转小火，倒入芋头炖半小时
步骤7/8 点击查看大图
出锅前十分钟，倒入线椒丁、红椒丁，（吃鸡精的可以放一勺鸡精哟）最后放入葱段出锅！
最后一步点击查看大图
芋头软软的、特别入味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-02

换个做法

芋儿炖鸡的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤冰糖葫芦萝卜更多

芋儿炖鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许