海参蒸肉
变着花样做菜,让小学生爱吃。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
海参放盆中解冻,取掉两头硬碴,多冲洗几遍。
-
步骤3/10
点击查看大图
卖家处理过的海参开口小。
-
步骤4/10
点击查看大图
用刀切大点,便于装馅。
-
步骤5/10
点击查看大图
肉馅里加了盐、生抽、蚝油、老抽、白糖、鸡蛋、葱花、香油、淀粉、白酒和白胡椒粉搅拌均匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
海参刀口朝上用捞汁淹10分钟。
-
步骤7/10
点击查看大图
盘子铺上锡紙喷上油。
-
步骤8/10
点击查看大图
把肉馅装入海参,姜丝铺每个海参下面,水煮沸计时蒸30分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
斜切西芹段和胡萝卜片,煮熟捞出沥干水分待用。
-
最后一步
点击查看大图
先摆6个海参,摆中间的胡萝卜压的一朵花,摆西芹段和小花。在海参蒸肉盘中加了蒜沫和蒸出的捞汁,如果淀粉勾个薄芡更好。
为了省时超市买的肉馅,切了点葱花比较粗,做出的海参蒸肉样子差。如果自己绞肉和葱花,肉馅会细腻做出的海参蒸肉会很漂亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-02 · 北京市
海参蒸肉的相关分类
海参蒸肉的相关推荐
-
家常菜~~海参炒淮山
15596人看过 -
创意:佩琪和乔治水果拼盘
256934人看过 -
水果拼盘
30356人看过 -
萝卜拼盘
69673人看过 -
杏鲍菇炒海参
49510人看过 -
洋葱木耳炒海参
103527人看过 -
#憋在家里吃什么#葱烧海参
583133人看过 -
【水果创意拼盘】芒果系列
30213人看过 -
水果拼盘
26604人看过 -
#中小学生营养餐#卤牛腱子
175497人看过 -
水果拼盘——地图
8977人看过 -
水果拼盘
137899人看过