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简单一餐、荤素搭配轻松搞定的做法

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简单一餐、荤素搭配轻松搞定

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繁忙又时间紧，快速给自己或家人来一个有荤有素的滑嫩炒鸡，做主菜、浇盖饭都是很美味的。话不多说安排…. 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 2只

、

土豆一个

、

青笋 1棵

、

食盐克

、

胡椒粉适量

、

啤酒适量

、

干辣椒适量

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/2
1、鸡腿砍小块清洗干净，放入葱姜、料酒、食盐、胡椒粉腌拌十分钟左右2、配菜洗净，切小块备用（我用土豆、青笋）3、辅料（大蒜3瓣左右、干辣椒看个人吃辣情况放）
最后一步
1、起锅烧油（多放一点）热油倒入鸡块快速翻炒，鸡肉变白色捞出备用2、锅里留底油加入蒜瓣、辣椒煸香倒入鸡块炒出香味，加入配菜翻炒均匀，倒入适量味极鲜上色，最后倒入1/3的啤酒小火焖炒5分钟，再倒入适量蚝油翻拌均匀，出锅加入葱花，享用

小贴士

1、鸡砍小块一点容易熟 2、喜欢吃辣加点单山辣椒，喜欢酱香口味可以加黄豆酱 3、没有特定口味，不用加太多调味没有负担 4、鸡肉比较容易熟，炒的时候速度快一点不容易柴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-01 · 云南省

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