【健身餐】黑椒烤鸡腿排
嘿嘿，还是这个盘子。 鸡肉高蛋白低脂肪，对健身减肥人士非常友好，但是容易柴且寡淡。好消息是烤箱和鸡腿肉强强联合，很好解决了这个问题。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
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步骤1/4
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新鲜的鸡腿排，放一勺料酒腌制半小时，血水倒掉。
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步骤2/4
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1.放一茶勺盐，抓匀。2.放黑椒酱，抓匀。3.保鲜膜或者保鲜盒密封，冰箱冷藏四小时左右，最好一晚上。
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步骤3/4
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1.烤箱200度，上下火，预热10分钟。2.烤盘铺锡纸，鸡排放好，烤20分钟。
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最后一步
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切小块装盘!鸡肉渗出的汤汁可以留着沾。
自从买了烤箱，烤鸡常做，不热，没有油烟。
以前喜欢买鸡翅中，后来发现这种去骨鸡腿排更好，鸡腿肉Q弹不柴，鲜嫩多汁，去骨半成品也很方便。
还有就是腌制用的酱汁，可以随心配置，换换试试，不用局限。
最后就是，鸡肉最好能用冷鲜的，冷冻的会比较柴比较干。
各家烤箱脾气不一样，可以先烤15分钟看看，再续时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-31 · 上海市
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