【健身餐】黑椒烤鸡腿排
嘿嘿,还是这个盘子。 鸡肉高蛋白低脂肪,对健身减肥人士非常友好,但是容易柴且寡淡。好消息是烤箱和鸡腿肉强强联合,很好解决了这个问题。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/4
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新鲜的鸡腿排,放一勺料酒腌制半小时,血水倒掉。
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步骤2/4
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1.放一茶勺盐,抓匀。2.放黑椒酱,抓匀。3.保鲜膜或者保鲜盒密封,冰箱冷藏四小时左右,最好一晚上。
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步骤3/4
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1.烤箱200度,上下火,预热10分钟。2.烤盘铺锡纸,鸡排放好,烤20分钟。
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最后一步
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切小块装盘!鸡肉渗出的汤汁可以留着沾。
自从买了烤箱,烤鸡常做,不热,没有油烟。
以前喜欢买鸡翅中,后来发现这种去骨鸡腿排更好,鸡腿肉Q弹不柴,鲜嫩多汁,去骨半成品也很方便。
还有就是腌制用的酱汁,可以随心配置,换换试试,不用局限。
最后就是,鸡肉最好能用冷鲜的,冷冻的会比较柴比较干。
各家烤箱脾气不一样,可以先烤15分钟看看,再续时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-31 · 上海市
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