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蚂蚁上树的做法

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蚂蚁上树

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家人喜欢吃这个菜，我就来做一下参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

龙口粉丝两小把

、

五花肉末适量

、

青红辣椒适量

、

盐少许

、

郫县豆瓣酱一勺

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

白糖少许

、

香油（芝麻油）少许

、

干辣椒 2个（可以不放）

、

香菜 1根根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我用的是龙口粉丝，用水泡10分钟，用剪刀剪断，辣椒干用水泡一下，清洗干净，生姜蒜切末
步骤2/5 点击查看大图
锅内加油烧热，放入姜蒜末炒香，炒干水份
步骤3/5 点击查看大图
锅内加一勺郫县豆瓣酱，干辣椒，炒出红油
步骤4/5 点击查看大图
锅内放入粉丝，炒一下，加开水，加酱油，耗油，白糖，不要加盐，调料里都有盐
最后一步点击查看大图
烧干水份，我加了一点藤椒油，放点香菜，家里没有葱，没有放，美味即成

小贴士

粉丝不要泡时间太长，要不吃起来没有口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-31

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