看着丑吃着香❗️牛肉锅盔‼️
外表看着不起眼的牛肉锅盔，其实内有乾坤，看着丑，吃着香。今天就来分享一道外表“平平无奇”，味道却非常惊艳的面食——牛肉锅盔。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#
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步骤1/13
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面包机中放入水、鸡蛋、盐、酵母粉。
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步骤2/13
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加入新疆面粉，将面揉均匀。
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步骤3/13
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进行发酵。
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步骤4/13
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面团发酵时，准备好牛肉馅。
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步骤5/13
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加入胡椒粉、十三香、盐、花椒油、蚝油，酱油、冰糖老抽、鲜鸡汁、蛋清，搅拌均匀。
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步骤6/13
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加入姜葱末、洋葱末，搅拌均匀。
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步骤7/13
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将面发酵至两倍大小即可，取出面团，排气揉匀。
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步骤8/13
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将面团擀成椭圆形，铺上一层肉馅。
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步骤9/13
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将肉饼卷起，切成段儿。
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步骤10/13
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两头包紧。
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步骤11/13
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擀成椭圆形薄饼。提前预热烤箱180度预热10分钟，放入烤盘烤20分钟即可出炉！
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步骤12/13
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满屋飘香，牛肉锅盔就上桌了。
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最后一步
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面皮金黄松软，看着丑，吃着香肉，当零食也能吃好几个，推荐您试试！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-31 · 北京市
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