家庭快手红烧肉
儿子喜欢红烧肉,隔三差五要给他做一顿,加点黄花菜,吸油解腻,做法简单又好吃,大家可以跟做起来 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力, “胃”来积蓄能量#
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步骤1/17
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五花肉洗干净吸水
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步骤2/17
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切成大小均匀的块状备用
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步骤3/17
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切好的五花肉加入姜片料酒煮出浮沫
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步骤4/17
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准备需要的香料
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步骤5/17
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生抽老抽和蚝油按照2:1:1的比例来准备
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步骤6/17
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黄花菜提前用热水浸泡
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步骤7/17
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煮好的肉洗干净浮沫晾干水汽备用
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步骤8/17
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锅内放少许油,加入冰糖炒出糖色
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步骤9/17
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炒出糖色的油
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步骤10/17
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五花肉倒入锅内翻炒上色
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上色均匀后加入香料翻炒
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步骤12/17
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在加入提前准备好的条件翻拌均匀
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步骤13/17
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加入没过肉的水,小火慢炖大概一个小时
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步骤14/17
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水汽快干得时候加入黄花菜继续炖大概十几分钟
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步骤15/17
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大火收汁儿
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步骤16/17
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成品软软糯糯,非常好吃
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-31 · 云南省
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