大葱叶摊鸡蛋
冬储大葱上市了， 大葱叶因为质地硬、水分少、口感差而不受待见，把它切碎摊鸡蛋，互相借味又相互补充，味道和营养都提升了不少，是让人难已拒绝的快手美味。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#
-
步骤1/8
点击查看大图
大葱切掉葱叶
-
步骤2/8
点击查看大图
去掉老、干、黄叶，洗净，纵切成条
-
步骤3/8
点击查看大图
切碎
-
步骤4/8
点击查看大图
入鸡蛋碗，加盐
-
步骤5/8
点击查看大图
搅打均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
热锅热油，中小火，倒入葱叶鸡蛋液，先不要动，让底部定型
-
步骤7/8
点击查看大图
待表面的蛋液也有稍许凝固，翻面煎，用铲子轻轻按压，使中间的蛋液也能加速受热，凝固成熟；两面金黄，出锅
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷
1. 鸡蛋和葱叶的比例不固定，可按个人的喜好调整；
2. 鸡蛋和葱叶都吃油，所以油不要太少；
3. 全程中小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-31
大葱叶摊鸡蛋的相关分类
大葱叶摊鸡蛋的相关推荐
-
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1808113人看过 -
葱烧豆腐
397903人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
978833人看过 -
土豆炖牛肉
21513897人看过 -
红烧排骨
29990039人看过 -
肉沫大葱烧手掰豆腐
166435人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
673841人看过 -
蚝油生菜
31855292人看过 -
小朋友的最爱～香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12468774人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 莴笋叶摊鸡蛋
183202人看过 -
茄汁大虾
31186079人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32613609人看过
