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家庭版提拉米苏+马斯卡彭

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在家可可以做提拉米苏 ♥超级超级超级简单第一步:先做马斯卡彭第二步:再做提拉米苏哦每个步骤都有详细的配料表哦参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

淡奶油 250克

、

无菌蛋黄 2个

、

白砂糖 30克

、

牛奶 30克

、

抹茶粉 5克

、

手指饼干 15条

、

马斯卡彭 15根

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
雀巢淡奶油250g+柠檬搞定/先做马斯卡彭
步骤2/25 点击查看大图
一个柠檬切开
步骤3/25 点击查看大图
挤入碗里20ml备用
步骤4/25 点击查看大图
锅内加入雀巢淡奶油，小火加热不停搅拌锅内冒小泡，然后关火，倒入柠檬汁搅拌
步骤5/25 点击查看大图
然后会变的浓稠，有小颗粒出现就行了
步骤6/25 点击查看大图
放凉，备个纱网，倒进去
步骤7/25 点击查看大图
系好袋口，放入冰箱冷藏20小时
步骤8/25 点击查看大图
20小时后，取出，倒出来！这样马斯卡彭就做好了
步骤9/25 点击查看大图
提拉米苏*备2个蛋黄
步骤10/25 点击查看大图
加入30克糖+30克奶
步骤11/25 点击查看大图
锅内热水，隔水搅拌融化，一直搅拌变得浓稠
步骤12/25 点击查看大图
把蛋黄液倒进马斯卡彭里150g，
步骤13/25 点击查看大图
搅拌均匀即可
步骤14/25 点击查看大图
另拿个碗+淡奶油150g+白糖10g，打发到有纹路
步骤15/25 点击查看大图
淡奶油倒入刚搅拌好的糊里，搅拌均匀
步骤16/25 点击查看大图
备好咖啡液，(没有咖啡液其他液体也行，比如:奶茶液也行)拇指干(可用其他饼干代替)裹上液体
步骤17/25 点击查看大图
摆放在磨具底部(中间也可能加入果酱或者水果)
步骤18/25 点击查看大图
上面在铺一层芝士糊
步骤19/25 点击查看大图
在加一层拇指饼干
步骤20/25 点击查看大图
在铺一层，摸均匀些
步骤21/25 点击查看大图
覆盖保鲜膜冰箱冷藏3小时左右
步骤22/25 点击查看大图
取出来，撒上可可粉+抹茶粉+果酱都行。
步骤23/25 点击查看大图
提拉米苏做好了
步骤24/25 点击查看大图
一口咬下去，满满的甜香味
最后一步点击查看大图
味道超级棒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-31 · 山东省

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