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洋葱炒鸡蛋的做法

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洋葱炒鸡蛋

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家常小炒，烟火日常。这一餐一饭的营养搭配，温馨又幸福。洋葱的鲜甜搭配鸡蛋的软嫩，每一口都包裹着日常烟火气的浪漫。参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

食材清单加入采购清单

紫洋葱 1个

、

鸡蛋 2个

、

生抽 1勺

、

食用油 30毫升

、

盐 1勺

、

水 50毫升

、

葱段 3～5根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
香香嫩嫩的洋葱炒鸡蛋
步骤2/13 点击查看大图
洋葱切片
步骤3/13 点击查看大图
2个鸡蛋打散
步骤4/13 点击查看大图
加入一勺食用油
步骤5/13 点击查看大图
锅中加油
步骤6/13 点击查看大图
油热下蛋
步骤7/13 点击查看大图
用筷子快速滑动
步骤8/13 点击查看大图
盛出鸡蛋
步骤9/13 点击查看大图
爆炒洋葱和葱段，加一勺盐
步骤10/13 点击查看大图
洋葱变软再加入鸡蛋
步骤11/13 点击查看大图
加入一勺生抽
步骤12/13 点击查看大图
加入50毫升清水
最后一步点击查看大图
炒到清水沸腾，就可以出锅了

小贴士

1.如果怕洋葱辣眼睛切洋葱可以在水盆里切 2.鸡蛋里加入一些油一起打散，炒出来的蛋会更加嫩滑 3.加入一些清水，可以让生抽的味道在鸡蛋中融合的更加均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-31

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