黑芝麻核桃包
谁说黑全麦粉消耗不动，全家人都爱吃我做的黑全麦核桃包，不光模样像，纯正黑芝麻馅低糖喷香，减肥乌发一站式解决。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材和工具
-
步骤2/14
点击查看大图
300克黑全麦自发粉和185克室温清水入盆
-
步骤3/14
点击查看大图
用筷子搅拌成絮状
-
步骤4/14
点击查看大图
手揉成不软不硬的面团；黑全麦粉吃水，面团揉好后有弹性，手按有小坑并微微回弹
-
步骤5/14
点击查看大图
面团无需基础发酵，分割，我一共分割成13个小面团，每个约重37克；黑芝麻馅每个15克，揉圆；面团全程盖保鲜膜，防水分蒸发
-
步骤6/14
点击查看大图
取一个面团捏成小碗状，放黑芝麻球
-
步骤7/14
点击查看大图
包严；余下的全部完成
-
步骤8/14
点击查看大图
准备好工具：刮板、直夹、锯齿夹
-
步骤9/14
点击查看大图
先用刮板在面坯上拦腰压出一条较深的痕迹
-
步骤10/14
点击查看大图
再用直夹在深沟两侧向中心聚拢
-
步骤11/14
点击查看大图
再用锯齿夹随意夹出褶皱
-
步骤12/14
点击查看大图
夹好的核桃包生坯码放在铺了蒸垫或抹油的蒸锅里
-
步骤13/14
点击查看大图
发酵20分钟左右，涨了有一小圈，开大火，上汽后蒸12分钟，焖3分钟
-
最后一步
点击查看大图
外皮有弹性，黑芝麻馅浓香
1. 我用的黑全麦自发粉，只需加水揉成团便可操作，也可以用小麦粉、黑全麦粉、干酵母调配，两种面粉的用量可为1:1，干酵母用量是全部粉量的1%；
2. ”核桃包“小工具在网上能买到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-30
黑芝麻核桃包的相关分类
黑芝麻核桃包的相关推荐
-
可可核桃包
1087967人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16522830人看过 -
核桃包
777063人看过 -
核桃包
331911人看过 -
茄汁大虾
31159453人看过 -
秋梨膏
4232302人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#早餐黑芝麻花卷
210157人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
281987人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
529125人看过 -
#童年不同样，美食有花样#黑芝麻核桃花样豆沙包
246894人看过 -
广式奶香馒头
6060317人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8831987人看过
