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鸡公煲的做法

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鸡公煲

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打工人偶尔抽出30+分钟做一道家里有啥放啥的下饭菜-鸡公煲参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

嫩鸡 500g

、

蒜 30g

、

洋葱 100g

、

芹菜 50g

、

土豆 1个

、

【酱料】

、

酱油 2勺

、

生抽 1勺

、

豆瓣酱 2勺

、

蚝油 2勺

、

清水一碗

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
不会买鸡，我一般都是和老板说要炒的还是煮汤的，老板会给个建议，我这里用的嫩鸡
步骤2/9 点击查看大图
蚝油两勺
步骤3/9 点击查看大图
豆瓣酱2勺
步骤4/9 点击查看大图
酱油1勺
步骤5/9 点击查看大图
胡椒粉少许，喜欢多放一点也行，主打一个随性
步骤6/9 点击查看大图
家里有啥放啥，或者喜欢啥放啥
步骤7/9 点击查看大图
热油煎到两面焦黄，或者用多一点油炸熟还更焦
步骤8/9 点击查看大图
这里再转砂锅煲，砂锅烧热再将炒好的肉放进去再煎5min，别问我为什么这么做，我也不知道，第一感觉告诉我这样做好吃
最后一步点击查看大图
再把酱料倒进来lou 匀，再一碗清水不需要没过食材，开中火，盖盖子，焖10分钟后开盖干饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-30

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