红烧茄盒
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步骤1/6
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肉馅里放入拌肉馅的调味料拌匀备用茄子切5毫米薄片裹淀粉备用(或切成茄夹也可以)酱汁调料混合均匀备用
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步骤2/6
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用两片茄子夹满肉馅备用
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步骤3/6
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起锅烧油,油微热放入做好的茄盒,中小火煎至一面金黄,大概4-5分钟,再翻面
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步骤4/6
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翻面煎另一面,也煎至金黄,大概4-5分钟
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步骤5/6
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倒入混合好的酱汁调料,开小火,盖好锅盖焖煮3分钟,再开盖收汁
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最后一步
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装盘,撒葱花和白芝麻,就可以开动了
1.肉馅可以选自己喜欢的肉类
2.根据个人口味加盐或酱油调味
3.把茄盒炸熟之后再做也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-30
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