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腐竹藕片十三香小龙虾

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瑗瑗baby

每到周六日双休日，总会弄些特别的菜来享受味蕾带来的愉悦感。今天我又买了一盒小龙虾，小龙虾喜欢买处理好的，活生生的曾经买过一次，处理的时候生猛得令人胆战心惊，感觉是在和小龙虾做斗争。那次以后就跟自己说以后再也不要自己处理小龙虾了！ 今天做的是十三香口味的小龙虾，现在市面上什么调味料都有，有时候想懒惰就买点速成的调味料就可以做出美味来了。做小龙虾可以加点莲藕或腐竹之类的配菜，这样吃起来既不会单调也可以让小龙虾更香甜。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
小龙虾 1.6斤
、
蒜 1粒
、
姜 适量
、
十三香调味料 1包
、
料酒 2中勺
、
紫洋葱 1/3个
、
大葱 1根
、
莲藕 1节
、
腐竹 5片
、
植物油 60克
、
开水 1000毫升
、
青尖椒 1个
烹饪步骤
小贴士

1、烹饪前小龙虾要加料酒焯水或用蒸箱蒸去腥味，这样做出来的小龙虾会更鲜甜 2、因为有加腐竹，吸水性强，所以炖煮时要稍微多加一点水，如果没有加腐竹2杯水就足够了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-29 · 广东省

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