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虾仁鸡蛋炒黄瓜

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meggy跳舞的苹果

虾仁和鸡蛋富含蛋白质，味道鲜美还熟得快，和碧绿清香的黄瓜搭配在一起，粉嫩娇黄，看着就赏心悦目，吃着更是鲜香清爽，尤其适合喜欢清淡菜的人和上班族。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
现剥虾仁 300克
、
鸡蛋 2个
、
黄瓜 170克
、
葱花 5克
、
姜丝 3克
、
油 25克
、
盐 2克
、
淀粉 5克
、
凉水 70克
、
料酒 5克
烹饪步骤
小贴士

1. 现剥的虾仁口感更弹，更鲜，如用现成的虾仁，需减少烹制的时间； 2. 这道菜主打清爽、清香，所以不加酱油等色重的调料；盐随口味调整； 3. 虾仁也可加少许白胡椒粉腌制入味，如果给小朋友吃就不要加了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-29 · 北京市

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