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湖北的骨头炖藕汤，入冬必备！的做法

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湖北的骨头炖藕汤，入冬必备！

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天冷真的吹爆这个藕汤，粉糯拉丝特别好喝！莲藕炖骨头，还是得粉藕炖出来更好吃，炒的话用脆藕更能发挥它的优势。天冷骨头炖藕块，真的是绝啦！入冬暖脾胃，这个时候的莲藕也最养人！喜欢的朋友赶紧安排起来！参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪骨头 700克

、

粉藕 2截约600g

、

生姜 6片

、

大葱 2片

、

红枣 1颗

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

香醋 1勺

、

料酒 1勺

、

白糖半勺

、

香麻油半勺

、

蒜 2瓣

、

小米辣 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料准备
步骤2/5 点击查看大图
藕清理过程
步骤3/5 点击查看大图
焯水记得水开后焯2分钟就好，最后快出锅的时候加2克盐，提味。
步骤4/5 点击查看大图
蘸料的步骤
最后一步点击查看大图
最后浓郁的骨头炖藕汤就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-29 · 四川省

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