隔水蒸鸡
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隔水蒸鸡的制法,制作其实很简单,挖空鸡内脏后,涂抹水蒸鸡盐,给鸡做个全身按摩,腌制15分钟,把整只鸡装在盘里,然后把它放进装有一定量开水的锅里,用火加热慢蒸,利用沸水蒸汽把鸡蒸熟,这样的鸡既香滑鲜美又性情温和,蒸出来的汁留在盘子里,也能拌饭,能蘸鸡肉吃,让吃怕了煎炸食物的人们胃口大开。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鸡洗干净,沥干水分。
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步骤2/4
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用新鲜美味的水蒸鸡盐涂抹全身,给鸡来个按摩,腌制15分钟。
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步骤3/4
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放锅里中火蒸15-20分钟。
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最后一步
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蒸熟后直接摆盘。然后蒸出来留在盘子里的汤汁可以淋在鸡肉上,提鲜入味
小贴士
这是一道很懒人也能做出的美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-29
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