酸酸辣辣炒螃蟹
秋风起蟹脚痒，千万不要错过了吃螃蟹的季节哦！大闸蟹营养丰富，味道鲜美，做法多样，今天我来分享一个韩式火锅味的炒螃蟹，味道也不错哦 参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#
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步骤1/16
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先来个成品图
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步骤2/16
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食材合影
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步骤3/16
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螃蟹洗净切开，土豆去皮洗净切厚片，芹菜洋葱青椒切丝
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步骤4/16
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热锅，放花生油，螃蟹切面蘸淀粉，放入锅里慢慢煎一下
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步骤5/16
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我分了2次煎，最后把螃蟹放锅里再炒一下，感觉螃蟹都变红盛出备用
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步骤6/16
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再把土豆放入慢慢煎一下
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步骤7/16
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煎到微微发黄透明盛出备用
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步骤8/16
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锅里再放一勺花生油，放入大蒜快速煸炒出香味
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步骤9/16
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放入生姜芹菜，快速煸炒均匀
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步骤10/16
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放一包韩式火锅调味酱，快速煸炒均匀
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步骤11/16
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放入螃蟹和土豆，快速煸炒均匀
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步骤12/16
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放一点点料酒
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步骤13/16
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放入洋葱青椒，快速煸炒均匀
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步骤14/16
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放一勺开水或者可以放一点点啤酒，快速煸炒均匀后盖锅盖焖5分钟
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步骤15/16
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煸炒均匀，尝尝味道根据自己口味微调
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最后一步
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出锅啦！
酸酸辣辣，感觉不错，如果重口可以再放一点点辣酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-29
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