酸酸辣辣炒螃蟹
秋风起蟹脚痒,千万不要错过了吃螃蟹的季节哦!大闸蟹营养丰富,味道鲜美,做法多样,今天我来分享一个韩式火锅味的炒螃蟹,味道也不错哦 参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#
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步骤1/16
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先来个成品图
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步骤2/16
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食材合影
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步骤3/16
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螃蟹洗净切开,土豆去皮洗净切厚片,芹菜洋葱青椒切丝
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步骤4/16
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热锅,放花生油,螃蟹切面蘸淀粉,放入锅里慢慢煎一下
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步骤5/16
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我分了2次煎,最后把螃蟹放锅里再炒一下,感觉螃蟹都变红盛出备用
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步骤6/16
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再把土豆放入慢慢煎一下
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步骤7/16
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煎到微微发黄透明盛出备用
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步骤8/16
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锅里再放一勺花生油,放入大蒜快速煸炒出香味
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步骤9/16
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放入生姜芹菜,快速煸炒均匀
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步骤10/16
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放一包韩式火锅调味酱,快速煸炒均匀
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步骤11/16
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放入螃蟹和土豆,快速煸炒均匀
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步骤12/16
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放一点点料酒
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步骤13/16
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放入洋葱青椒,快速煸炒均匀
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步骤14/16
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放一勺开水或者可以放一点点啤酒,快速煸炒均匀后盖锅盖焖5分钟
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步骤15/16
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煸炒均匀,尝尝味道根据自己口味微调
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最后一步
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出锅啦!
酸酸辣辣,感觉不错,如果重口可以再放一点点辣酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-29
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