珍选熟醉小螃蟹
秋风起蟹脚痒,现在到了吃小螃蟹的季节了!小螃蟹味道鲜美,营养丰富,做法多样,要问我最喜欢吃什么口味,那肯定是生腌,从小吃到大,再没有比生腌更好吃的了!可是总有家里人不能吃生腌,那就来个熟醉吧!以前都是自己调味,现在方便,珍选有了生腌捞汁,潮汕口味,鲜爽上头,一吃就是一辈子! 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/10
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先来个成品图
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小螃蟹是自己家沟里养的,还是非常肥美,洗净
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锅里放适量水,一勺料酒,少许生姜,盖锅盖,小火慢慢煮,如果一开始大火,螃蟹脚会掉下来有,等螃蟹变红,再中火煮熟
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步骤4/10
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螃蟹不大,大概有个10分钟可以啦
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步骤5/10
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把螃蟹放在容器,我喜欢这个珍选生腌捞汁,不管泡什么都好吃哦!
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步骤6/10
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趁热,把珍选生腌捞汁倒入热螃蟹上,基本没过就可以啦!
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步骤7/10
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盖上盖子,放冰箱冷藏一晚上更好吃哦!当然等不及也要腌个4小时。
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步骤8/10
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泡了一晚上,闻闻,好香!
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先来捞一个出来个成品图
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最后一步
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揭蟹盖,开吃吧!嗯嗯这个小碗漂亮一点,其实我是放不锈钢大盆里泡的!
友情提醒:1.熟泡也非常好吃哦,而且不用担心肠胃问题。2.时间长一点更入味。3.捞汁可以泡2次哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-29
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