老鸭汤
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步骤1/10
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买来的老鸭斩成小块
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步骤2/10
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放点盐,浸泡5分钟,沥水备用
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步骤3/10
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锅中放油、花椒(去腥)
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步骤4/10
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放入老鸭翻炒
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步骤5/10
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炒出鸭肉本身的油脂
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步骤6/10
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再将鸭肉放入砂锅中(里面的水是热水),大火煮开、小火炖1小时;
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步骤7/10
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中途泡一下菌菇包
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步骤8/10
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放入菌菇包后再煮40分钟左右
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步骤9/10
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煮好后记得放盐、白胡椒、葱花提味
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最后一步
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秋天喝上一碗很舒服
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-29
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