豆角炖南瓜
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小的时候姥姥经常做的一道菜,南瓜炖的非常软烂,入口还有一丝清甜。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力, “胃”来积蓄能量#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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热锅凉油,放入姜片和蒜末炒香,加入豆角翻炒至变色
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步骤2/5
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加入老抽,加入南瓜块翻炒
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步骤3/5
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加入十三香,水,胡萝卜块,蚝油
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步骤4/5
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加水基本快没过菜,大火炖开转小火炖40分钟
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最后一步
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加盐和味精调味,加葱花出锅
小贴士
我用的是大个的南瓜,炖熟之后皮也是软的,所以没有去皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-29 · 辽宁省
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