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瘦肉皮蛋大闸蟹菌菇粥的做法

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瘦肉皮蛋大闸蟹菌菇粥

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秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖，在这个鲜味十足的秋天，山姆把正宗鲜美的阳澄湖大闸蟹带给大家，正宗阳澄湖大闸蟹原产区是有身份证的，一蟹一扣一标识，来山姆一起秋日品鲜。今天就用大闸蟹搭配小搭档做一道瘦肉皮蛋菌菇粥，口感软糯绵香丝滑，营养又美味。大闸蟹菌菇粥料，精选11种食材，省心烹煮免搭配，3步轻松熬好粥，营养美味。参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

食材清单加入采购清单

大闸蟹菌菇粥料 40克（一人食）

、

瘦肉 60克

、

皮蛋一个

、

青菜一颗

、

姜丝几根

、

盐少量

、

胡椒粉一克

、

油半勺

、

葱花少许

、

鲜味汁一包

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
里脊肉洗净切片，加姜丝、盐、胡椒粉、油调味拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
皮蛋切块，小青菜切碎备用。
步骤4/9 点击查看大图
将粥料淘洗干净，锅中水开放粥料，烧开后转小火焖。
步骤5/9 点击查看大图
熬到开花的这种程度。
步骤6/9 点击查看大图
将皮蛋放入锅中，再煮2分钟让皮蛋和粥融合在一起。
步骤7/9 点击查看大图
最后加入腌好的肉片，熟后再煮2分钟，即滑嫩又能让粥入味。
步骤8/9 点击查看大图
放入葱花、青菜，最后放一包美拾派鲜味汁调味即可。
最后一步点击查看大图
软糯绵香丝滑。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-29

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