比蒸着吃好吃之盐焗大闸蟹
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盐焗阳澄湖大闸蟹的原汁原味,味道鲜美,肉质鲜嫩,带有海盐的咸香,香料的芳香,让人回味无穷。 大闸蟹含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分,对身体有很好的滋补作用。此外,大闸蟹还含有丰富的维生素B和微量元素,对身体有益。 盐焗阳澄湖大闸蟹不仅鲜香美味,而且营养价值很高,是一道健康美味的佳肴。 参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#
营养分析
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0克
2克
9克
35
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
阳澄湖大闸蟹
2只
、
海盐
1碗
、
香叶
3片
、
八角
3粒
、
青花椒
2克
、
葱姜料酒
25ml
、
小米椒
4个
、
老姜
1小块
、
香醋
3勺
、
轻盐酱油
1勺
、
白糖
2克
、
生姜末
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备好全部食材,将阳澄湖大闸蟹刷洗干净,滤干水分。
-
步骤2/9
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准备蘸料汁:陈醋+轻盐酱油+白糖+生姜末。
-
步骤3/9
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锅烧热把海盐和香料放入锅里,小火炒至盐微黄,盛出一部分盐。
步骤4/9
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发布于 2023-10-29 · 江苏省
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