黑米椒盐面卷
天气渐渐凉了，新买了黑米面粉，不仅可以做红枣黑米糊糊，也可以蒸馍，今天做的这款三合面椒盐卷选用了黑米面、玉米面和普通白面粉，蓬松暄软，米香味十足，口感软糯又不失韧性，美味加倍、营养加倍。 每天努力做饭的同时不忘爱惜自己的肠胃健康，诺辉健康幽幽管，在家可以检测幽门螺旋杆菌，10分钟出结果，无痛无创方便快捷，关注肠胃健康，生活得更健康更美好。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#
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步骤1/15
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三种面粉放入盆中。
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步骤2/15
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加入白糖和酵母粉。
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步骤3/15
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分多次加入温水，将面粉搅拌成絮状。
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步骤4/15
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揉成软硬适中的面团，静置饧发。
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步骤5/15
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约半个小时，蜂窝状，面团发好了。
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步骤6/15
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移至面板，揉匀排气。
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步骤7/15
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分成等份。
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步骤8/15
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取一份揉匀，擀成牛舌状。
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步骤9/15
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撒上椒盐粉。
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步骤10/15
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刷上芝麻油。
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步骤11/15
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从一端卷起来。
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步骤12/15
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全部做好，再次饧发。
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步骤13/15
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上锅蒸，水开后蒸二十分钟。
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步骤14/15
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焖3分钟出锅。
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最后一步
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蓬松暄软，味道好极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-28
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