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甘蔗茅根甜汤

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竹蔗马蹄茅根水是很多广东人一年四季都会煲的汤水，竹蔗搭配茅根、荸荠、雪梨、胡萝卜等来煮汤，老中医都推荐；清心泻火、清热润燥，非常适合这个秋燥的季节！加上最近支原体肺炎盛行，嗓子干痒咳嗽、干咳多痰，隔三差五煮上一锅，滋阴又润燥，口口甘甜清润，缓解刀片嗓，快给家人喝起来吧～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

红枣 4颗

、

甘蔗节 5个

、

胡萝卜 1根

、

梨 1个

、

茅根 8g

、

鲜百合 50g

、

马蹄 5个

、

云南老冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材红枣4颗｜甘蔗节5个｜胡萝卜｜梨1个茅根8克｜鲜百合50克｜马蹄5个调味云南老冰糖锅具陆宝炖锅
步骤2/10 点击查看大图
准备茅根8克、4颗红枣去核剪碎、梨去皮切块、甘蔗节或者竹蔗切块、萝卜1小根切小块，马蹄5个切块；
步骤3/10 点击查看大图
鲜百合洗净共50克、云南老冰糖1块（老冰糖古法制作，甜而不腻，清甜润口）；
步骤4/10 点击查看大图
陆宝炖锅倒入1000ml清水、放入除鲜百合外的所有食材；
步骤5/10 点击查看大图
盖盖大火煮开后转小火煮20分钟；
步骤6/10 点击查看大图
倒入鲜百合再煮5分钟；
步骤7/10 点击查看大图
这个秋燥的季节给家人来上一碗吧！
步骤8/10 点击查看大图
懒的切配材料，也可以试试这款搭配好的竹蔗茅根茶包，用开水冲泡片刻即可饮用，随取随喝特别方便（独立小包装，润肺润燥，即泡即饮，无添加剂，给家人喝也放心）；
步骤9/10 点击查看大图
广东妈妈都爱煲的竹蔗茅根汤，清热泻火、润燥润肺、止咳化痰；秋燥盛、支原体肺炎高发，咽喉疼痛干咳，适当喝些润润喉，助力恢复（脾胃虚寒者遵医嘱）；
最后一步点击查看大图
加入了甘蔗/竹蔗、雪梨，清甜甘润，整个人都舒服了；秋天别只知道炫奶茶，这一杯广东妈妈都在煲的饮品也试试；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-28 · 浙江省

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