蘑菇肉片蛋花汤
今天这碗汤,真的爱了爱了,鲜到没朋友,超好喝,而且特别暖胃,煮出来的肉也特别软嫩,汤鲜肉嫩说的就是这碗汤了,一定要试试~。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力, “胃”来积蓄能量#
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步骤1/14
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准备好材料备用。
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步骤2/14
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瘦猪肉切薄片备用。
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步骤3/14
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放入碗里,加入料酒,蚝油和淀粉各1勺。
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步骤4/14
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拌匀腌制10分钟左右。
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步骤5/14
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白蘑菇洗干净切片备用。
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步骤6/14
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葱姜蒜洗干净切末备用。
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步骤7/14
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锅里放入适量油,油热后先放入葱姜爆香,再放入白蘑菇翻炒2分钟。
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步骤8/14
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加入适量清水煮开锅,之后放入腌制好的肉片,翻拌均匀至肉片熟。
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步骤9/14
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加少量胡椒粉去腥。
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步骤10/14
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加入蔬之鲜调味料1茶匙,翻拌均匀入味。
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步骤11/14
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出锅前缓慢倒入调好的鸡蛋液,拌开至蛋液凝固。
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步骤12/14
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出锅前放入适量盐和葱花
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步骤13/14
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出锅装碗,汤鲜肉嫩。
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最后一步
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暖胃极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-28 · 云南省
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