芋头滑碎牛肉
江西的做法,有一丢丢辣,拌饭还不错! 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/9
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洗净大火煮20分钟,更容易剥皮,在煮的时候,更易碎。(可以不用这么多芋头,根据家里人数,今天8个做了一大碗)
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步骤2/9
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剥皮切块,芋头软软的
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步骤3/9
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牛肉切丝抓拌
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步骤4/9
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油开下蒜末,辣椒丁爆香
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步骤5/9
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加入芋头翻炒一下
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步骤6/9
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烧开汤,加入适量的盐
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步骤7/9
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水开倒入牛肉丝,快速打散
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步骤8/9
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撒上干辣椒末、芹菜丁煮开最后撒上一点儿葱末(芋头今天用锅铲压碎了,看个人)
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最后一步
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有点儿微辣哟,拌饭杠杠的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-28
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