里脊肉饼
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步骤1/17
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里脊肉切薄片
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步骤2/17
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放入一小勺盐、少许黑胡椒粉、一勺生抽抓拌均匀
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步骤3/17
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加入一颗蛋清,抓拌均匀
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步骤4/17
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加入一勺水淀粉
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步骤5/17
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抓拌均匀,腌制一小时或盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上
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步骤6/17
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平底锅煎鸡蛋
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步骤7/17
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油温六成热放入饼胚,中小火炸
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步骤8/17
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炸至两面金黄捞出控油
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步骤9/17
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圆生菜整片撕下来备用
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步骤10/17
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油温五成热放入里脊肉,炸熟后捞出控油
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步骤11/17
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里脊饼从中间分开
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步骤12/17
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两面刷酱,我用的自制酱,可以用甜面酱或者豆瓣酱
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步骤13/17
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放入一片生菜
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步骤14/17
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夹入一颗煎蛋
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步骤15/17
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加上里脊肉
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步骤16/17
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表面挤一层番茄酱或甜辣酱
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最后一步
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美味的里脊饼做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-28 · 河北省
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