红豆甜面包
浏览 132697 · 收藏 4652
红豆配相思 参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#
营养分析
查看详情
68克
19克
150克
1096
千卡
食材清单
加入采购清单
柔风甜面包粉(高筋粉)
236克
、
幼砂糖(蜂蜜)
4 2克
、
盐
2 -3克
、
纯净水
95克
、
奶粉
10克
、
淡奶油
24克
、
黄油
24克
、
鲜酵母(干)
9.5克(4.7克)
、
蛋液
35克
、
蜂蜜
5克
、
红豆馅:
、
红豆粒
150克
、
红豆沙
150克
、
淡奶油
12克
、
炼乳
1勺
、
黄油
18克
、
蛋液(扫面)
10克
、
黑芝麻
10克
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
所有材料称好放置备用。将面包粉、奶粉、稀奶油、鲜酵母、全蛋和蜂蜜放入 面缸中。(我全放蜂蜜的)
-
步骤2/9
点击查看大图
将幼砂糖与水混合,搅拌至幼砂糖完全化开。化好的糖水加入面缸中,慢速说拌至无干粉、无颗粒。加入盐。
-
步骤3/9
点击查看大图
待盐完全融入面团,即可快速搅拌至面筋扩展阶段,此时面筋具有弹性及良好的延展性,并能拉出较好的面筋膜,面筋膜表面光滑、较厚、不透明,有锯齿。,加入黄油,慢速搅拌均匀。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-10-28 · 湖南省
换个做法
红豆甜面包的相关分类
红豆甜面包的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#半熟芝士蛋糕
334348人看过 -
梅干菜鸡爪
299044人看过 -
蓬松柔软似海棉|半熟芝士蛋糕
145787人看过 -
超级拉丝的爆浆芝士紫薯饼太满足了❗️
39240人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#肉松纸杯蛋糕
156771人看过 -
炒冬瓜
33067人看过 -
巴斯克(原味6寸)
26720人看过 -
#带着美食出去浪#海苔肉松纸杯蛋糕
113282人看过 -
松软好吃肉松纸杯蛋糕
9573人看过 -
一吃就停不下来的牛肋条
339615人看过 -
巴斯克芝士蛋糕4寸
22766人看过 -
#自由创意面包#松松软软小餐包
167778人看过